Senf
Senf ist der Sammelbegriff für mehrere nahe verwandte Arten aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Kulinarisch am wichtigsten sind Weißer/Gelber […]
Senf ist der Sammelbegriff für mehrere nahe verwandte Arten aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Kulinarisch am wichtigsten sind Weißer/Gelber […]
Brauner Senf (Brassica juncea) ist eine Senf-Art aus der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Die Pflanze wird sowohl wegen ihrer scharf-aromatischen
Die Mariendistel (Silybum marianum) ist eine distelartige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Typisch sind die großen, glänzenden Blätter
Walnuss bezeichnet die Frucht des Walnussbaums (Juglans regia) aus der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae). Umgangssprachlich meint „Walnuss“ meist den essbaren
Schwarzkümmel ist die Bezeichnung für die Samen von Nigella sativa, einer einjährigen Gewürzpflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Trotz
Sonnenblume (Helianthus annuus) ist die wichtigste Öl-Sonnenblume und eine der bekanntesten Kulturpflanzen überhaupt. Botanisch gehört sie zur Familie der Korbblütler
Hanf (Cannabis sativa L.) ist eine einjährige, krautige Kulturpflanze aus der Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae). Typisch sind die handförmig geteilten
Leindotter (Camelina sativa) ist eine alte Kulturpflanze aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) – also verwandt mit Raps und Senf.
Lein (Flachs) ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und wird seit Jahrhunderten sowohl wegen seiner Fasern (Leinen) als auch
Pflanzenportrait Raps (Brassica napus) ist eine gelb blühende Kulturpflanze aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Typisch sind die vierzähligen Blüten